Deux Magots 6, Place Saint-Germain-des-Prés, 6. Arrondissement
Öffnungszeiten: Mo - So 7.30-1 Uhr
Dichter und Schriftsteller wie Paul Verlaine, Arthur Rimbaud, Stéphane Mallarmé und andere trafen sich dort und gaben dem Lokal seine erste Berühmtheit. Der Ruf des Deux Magots setzte sich durch surrealistische Künstler wie André Breton fort, die es als ihren Treffpunkt ausersahen, später auch durch Intellektuelle wie André Gide, Jean Giraudoux, Simone de Beauvoir und Jean-Paul Sartre und bildende Künstler wie Fernand Léger, die hier häufig anzutreffen waren. Oft zu Gast waren unter anderen Ernest Hemingway, Albert Camus und der Maler Pablo Picasso, später auch der Regisseur François Truffaut und der italienische Schriftsteller und Philosoph Umberto Eco.
Café de Flore 172, Boulevard Saint-Germain 6. Arrondissement
Öffnungszeiten: Mo - So 20-2 Uhr
Paris ohne das legendäre Café de Flore? Undenkbar. Hier wurde der Surrealismus geboren und der Existentialismus erfunden. Es war nicht nur das Stammcafé von Sartre und Simone De Beauvoir, im Flore (und im Les Deux Magots gegenüber) trafen sie sich alle – die Pariser Avantgarde des 20. Jahrhunderts: Künstler, Schriftsteller und Poeten, Filmemacher, Schauspieler und Intellektuelle.
La Coupole 102, Boulevard du Montparnasse, 14. Arrondissement
Öffnungszeiten: Mo - So 11.45 - 15h und 18.45 – 23h30
Art-déco-Tempel, in dem sich Filmleute und anderes buntes Volk treffen. In den 1920er-Jahren verkehrten hier Künstler wie Marc Chagall, Pablo Picasso und Salvador Dalí. Die 33 Säulen dieser größten Brasserie von Paris sind von Künstlern bemalt. Die drei Lokale La Coupoule, La Rotonde,
und Le Dôme liegen nebeneinander. Heute eher eine (der zahlreichen) Touristenfallen, ein
Drink an der Bar reicht, um das Interieur zu genießen.
La Rotonde 105, Boulevard du Montparnasse, 14. Arrondissement
Öffnungszeiten: Mo - So: 00.00 - 00.00
Brasserie an der Ecke Boulevard Raspail und Boulevard Montparnasse. Hier trafen sich u.a. die Maler und die Surrealisten. Stammlokal von Picasso.
Le Dôme 108, Boulevard Montparnasse 14. Arrondissement
Öffnungszeiten: Di – So: bis 24 Uhr
Le Dôme öffnet 1905 und wird, wie die Coupole, bald der berühmte Treffpunkt der modernen Kunst, von Künstlerateliers umgeben. Dort verkehrten Diego Rivera, Derain, Vlaminck, Modigliani, Picasso, die Montparnos genannt wurden. In der Küche dirigiert Franck Grault und gibt Doradentatar mit mariniertem Lachs aus, oder Steinbutt mit holländischer Sauce, einen Nachtisch aus karamelisiertem Brot und gewürzten Birnen oder den Zitruscappuccino. Heutzutage ist das Restaurant auf Fisch spezialisiert, bleibt aber eine Denkmalstätte einer vergangenen Zeit.
Le Cyrano rue Biot 3, 17. Arrondissement
Öffnungszeiten: Mo - Fr: 8:30 - 2 Uhr, Sa: 16 - 2 Uhr, So: 16 - 24 Uhr
Das Cyrano befindet sich neben der kleinen Bühne l'Européen und verdankt seinen Namen der ursprünglichen Bestimmung: ein Café für Schauspieler und Musiker nach der Vorstellung. Diese kleine Bar hat künstlerischen Geist in sich und alles scheint dort intensiver, vor allem wenn man weiß, dass Breton, Aragon, Philippe Soupault, Tristan Tzara, Man Ray, René Crevel, Max Ernst, Dali und andere dort aus und ein gingen.